हेपेटाइटिस बी रोगी के लिए आहार
आहार में परिवर्तन करते ही लिवर सुचारु रूप से कार्य करने लगता है और आप हेपेटाइटिस बी की बीमारी से सुरक्षित बने रहते हैं । यकृत में संक्रमण से हेपेटाइटिस होता है जैसे वायरस ए, बी, सी, डी और ई के संक्रमण से व्यक्ति हेपेटाइटिस बी से ग्रसित हो जाता है इस स्थिति में यकृत कोशिका नष्ट हो जाती हैहेपेटाइटिस बी रोगी के आहार में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो उसके लीवर को आराम प्रदान करा सके और ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना जो लीवर के संक्रमण को नष्ट कर उसको मजबूत बना सके ।
इसलिए हेपेटाइटिस बी रोगी के आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को जोड़ना चाहिए जो यकृत कोशिकाओं को जल्दी से जल्दी पुनर्जीवित कर सके ।पर्याप्त मात्रा में पानी पीना एक संतुलित आहार में शामिल है ।
एक विशिष्ट स्वस्थ हेपेटाइटिस आहार में शामिल होना चाहिए
प्रोटीन की सही मात्रा, आहार में कमवसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम, मिश्रित कार्बोहाइड्रेट।
ताजे फल और सब्जियों से संम्पन एंटीऑक्सीडेंट
ये फल और सब्जियां विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज,और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होते हैं जो लीवर को स्वस्थ रखने और उसके शोधिकरण में मददगार साबित होते हैं।जिससे आपका लीवर हेपेटाइटिस बी जैसी बिमारियों से सुरक्षित बना रहता है ।
दिन में थोड़ा थोड़ा करके भोजन करना लाभकारी होता है ।हेपेटाइटिस बी की बीमारी को दूर करने में सहायक यह भोजन शरीर को अत्यधिक थकान से बचाए रखने में सहायक माना जाता है ।
नीचे हेपेटाइटिस बी का आहार बताया गया है जो आपके लीवर को स्वस्थ रखने में सहायक साबित होता है:–
सब्जियां
खाने योग्य
- ब्रोकोली
- गोभी
- शलजम
नहीं खाने योग्य
- प्याज
- डिब्बा बंद सब्जियां
कच्ची या हल्की पकी सब्जियों का सेवन करें |उनके पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए सब्ज़ी का सूप और सलाद का सेवन करना अच्छा तरीका है|
मांसाहारी
पूरी तरह से मांसाहारी आहार से बचें
फल
खाने योग्य
- क्रैनबेरी
- खट्टे फल
- संतरे
- नींबू
- खरबूजे
- आम
- आड़ू
- सेब
- पपीता
- केला
- फलों का सलाद
नहीं खाने योग्य
- ब्लू बैरीज़
जड़ी बूटी और मसाले
खाने योग्य
- नमक (बहुत कम मात्रा)
- सौंफ
- हल्दी
- अदरक
नहीं खाने योग्य
- जीरा
- लाल मिर्च पाउडर
तेल
खाने योग्य
- जैतून का तेल
- अलसी का तेल
नहीं खाने योग्य
- हाइड्रोजनीकृत तेल
अनाज और फलियां
खाने योग्य
- भूरा चावल
- जई
- अंकुरित दालें
अन्य खाद्य पदार्थ
खाने योग्य
- अत्यधिक मात्रा में पानी
- खिचडी
- दही
नहीं खाने योग्य
- शराब
- परिष्कृत सफेद आटा
- दुग्ध उत्पाद
- चीनी
- तले हुए खाद्य पदार्थ
- चटपटा खाना
